FÅ VÅR LISTE OVER 100 PLANTER SOM BLOMSTRER FRA TIDLIG VÅR TIL SEN HØST!

Hvordan grave ned bokashikomposten

Etter en 14 dagers fermenteringsperiode, er matavfallet klart til å graves ned. Det er først når det kommer i kontakt med jord, at det blir jord. Foto: Erling Slyngstad-Hægeland 

Fra matavfall til næringsrik jord

Bokashi betyr "fermentert organisk materiale" og er en enkel og nærmest luktfri metode som omdanner matavfallet ditt til næringsrik jord på under to måneder. De første to ukene fyller du bokashibøtten med...

Les mer.....

Hvordan kompostere matavfallet med bokashi-metoden

Fyll bokashibøtten lagvis med matavfall og bokashistrø. Foto: Erling Slyngstad-Hægeland

Bokashi - japansk komposteringsmetode

Metoden vi har begynt å bruke for å kompostere matafallet vårt, ble opprinnelig utviklet av den japanske forskeren doktor Teuro Higa på 1980-tallet. Han forsket på den riktige sammensetningen av mikrober som ville skape et optimalt miljø for nedbryting av matavfall. Og det var han som kom frem til...

Les mer.....

Er du nybegynner i kjøkkenhagen?

kjøkkenhage planlegging Sep 24, 2017

Hyllebærene som henger saftige på trærne, er fristende både for folk og fugler. Foto: Erling Slyngstad-Hægeland 

Å børste støv av kjøkkenhagedrømmen

Drømmer du om en kjøkkenhage som bugner av frukt og bær, urter og grønnsaker fra tidlig vår til sen høst? Som du kanskje kan høste av om vinteren også? Da er vi to. For det er nettopp en sånn kjøkkenhage jeg...

Les mer.....

Kompostér matavfallet etter bokashi-metoden

jord kjøkkenhage kompost Aug 06, 2017

I drivhuset henger tomatene i store, bugnende klaser. Foto: Erling Slyngstad-Hægeland

Urtekurs som inspirasjonskilde

- Det var i deres hage jeg ble hekta på kjøkkenhage, sier Anita mens hun viser oss bort til det innholdsrike drivhuset sitt. Vi er på besøk hos Anita Dietrichson, til daglig administrerende direktør for Næringsforeningen i Kristiansand-regionen, men på fritiden kjøkkenhage- og bokashi-entusiast. 

- Jeg var på...

Les mer.....

Tid for urter!

Å ta stiklinger av basilikum er en enkel måte å få nye planter på. Foto: Erling Slyngstad-Hægeland

Bevar den gode smaken

De er mange. De er grønne. De er frodige. Og har du stelt godt med dem i sommer, er de på topp fremdeles. Hva snakker jeg om? Krydderurtene naturligvis. Det er mange måter du kan ta vare på dem. Du kan enten tørke dem, fryse dem eller lage f. eks. urtesalt av dem. Jeg er glad i alle tre variantene, og...

Les mer.....

Ta barna med ut i kjøkkenhagen

Det tok ikke lange tiden før Benjamin fikk teken på planting av jordbærplantene. Foto: Erling Slyngstad-Hægeland

- Det var litt gøy å gjøre dette!

Ordene kom fra vår nevø Benjamin på 5 ½ år, idet han hadde plantet sine første jordbærplanter. Hele 12 i tallet. Og ikke før var han ferdig i jordbæråkeren, så spurte han sin far om han kunne få lov å plante mer. Eller...

Les mer.....