”Jeg sliter med å få hagen til å blomstre hele året” er en tilbakemelding jeg ofte får når jeg spør hvilke utfordringer folk har i hagene sine. Og det er ikke så rart, for det er lett å bli blendet av det blomsterfloret som er på hagesentrene, i blogginnlegg og på sosiale medier – akkurat nå.
Så fort du får deg hage er det...
Hylleblomstsaft er en deilig sommerdrikk. Frys den ned, og du kan få en smak av sommer hele året. Foto: Erling Slyngstad-Hægeland
«Selv om en plante er spiselig, er det ikke sikkert den er god». Ordene kom fra naturlos Vivian Stølen på Norsk Hagebruksmuseum, etter å ha geleidet en gjeng lydhøre deltagere gjennom det fargerike matfatet på Dømmesmoen i Grimstad; blomstene.
For hvem visste vel at...
Hjemmelaget syringele smaker vidunderlig til en kraftig ost. Foto: Erling Slyngstad-Hægeland
Sylte, safte og konservere. Tre ord som har vært litt bortgjemte i vokabularet. Men som det sakte men sikkert børstes støv av nå i våre dager. I mitt liv har de alltid vært der, for jeg hadde en mor som både var en «sanker» og en god kokk. Hun gikk på fransk matlagingskurs allerede på 80-tallet, og vi hadde...
Registrer deg med navn og e-postadresse, så sender vi deg plantelisten på mail. Og mens du venter på at den skal dumpe ned i innboksen din, kan du se en video vi har laget til deg!