Ønsker du tips til hva du kan gjøre i hagen fra måned til måned? Klikk her og last ned vår gratis hagekalender for 2021!

Rabarbra- og myntelimonade

frukt oppskrift urter May 28, 2017

Dette er en sommerdrikk jeg har falt helt for. Den er syrlig og søt på en gang, og får frem det beste i både rabarbra og mynte. Det var en oppskrift jeg fikk tips om fra min tidligere arbeidsgiver, og den deles så gjerne nå i midten av rabarbrasesongen: 

Ingredienser rabarbra- og myntelimonade

  • 1 kraftig rabarbrastilk (eller to mindre stilker)
  • 1 neve mynteblader
  • 3 ss sukker
  • saften fra en appelsin, evt. lime
  • 1 liter vann

Fremgangsmåte

Fjern bladet og rotfestet fra rabarbrastilken. Skyll den i vann, og kutt opp i biter (du kan også skrelle stilken, men da mister du fargen). Plukk myntebladene fra stilkene. Ha rabarbra og mynte i en stor bolle sammen med sukkeret.  Stamp med et egnet kjøkkenredskap til rabarbraen begynner å safte seg. Ha i saften fra en appelsin, evt. en lime. Fyll på med vann. Her må du smake deg til hvor sterk du vil ha den. Limonaden er nå serveringsklar, men blir best hvis den får stå et døgn i kjøleskapet.

Hvordan dele en mynteplante

Har du mynte i krukke og lurer på hvordan du skal dele den? Da kan du se vår FB-live sending under, så viser vi deg hvordan du kan dele den så du får flere små planter av den ene store. 

 

Tekst: Hanne Slyngstad-Hægeland
Foto: Erling Slyngstad-Hægeland

Meld deg på vår e-postliste

Du vil motta inspirasjon, råd og tips slik at du kan oppfylle drømmen om den hagen du alltid har ønsket deg. 

Meld deg på
Close

Plantelisten er straks på vei!

Registrer deg med navn og e-postadresse, så sender vi deg plantelisten på mail. Og mens du venter på at den skal dumpe ned i innboksen din, kan du se en video vi har laget til deg!